Bolo de Cenoura

Bata no liquidificador:
3 cenouras médias
1/2 xícara de óleo
4 ovos

Despeje tudo numa tigela e misture com:
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa rasa de Royal

Despeje tudo numa forma untada e leve ao forno.

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Cobertura de chocolate:

4 colheres de chocolate
3 colheres de açúcar
2 colheres de água fervendo
1 colher de manteiga

Mexa bem e espalhe por cima do bolo ainda quente.