Torta de Leite

Farofa:
1 ovo
16 colheres de sopa de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de suco de limão
100g de margarina sem sal
1 colher de pó Royal

Misture tudo com a mão, até obter uma farofa homogênea

Creme:
Bata no liquidificador:
2 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
2 colheres de maizena

Despeje tudo numa panela e cozinhe até engrossar. No final, adicione uma lata de creme de leite sem soro.

Montagem:
Numa forma untada, coloque metade da farofa, apertando bem no fundo da forma. Coloque o creme. Por cima, coloque suavemente o resto da farofa. Leve ao forno até dourar.